Acordei a pensar nuns abacates bem maduros que tinha encontrado esquecidos na minha fruteira. E comecei a magicar uma receita que pudesse levar um delicioso leite condensado de côco vegan que adquiri através da Villarrica Gourmet Store.
A última vez que fiz uma mousse juntei este leite condensado com duas mangas maduras e ficou uma autêntica maravilha. Depois desta experiência, fiquei a pensar que para uma próxima vez teria que testar com outro ingrediente.
Podem juntar cacau, canela, limão, papaia, maracujá ou outras frutas que possam ficar com esta consistência cremosa e muito saborosa.
O abacate sendo muito versátil, podem ser feitas muitas receitas tanto salgadas como doces, isso vai depender do gosto de cada um e de como o vosso palato reage aos sabores.
Eu gosto muito de juntar um fio de azeite, umas gotas de limão, pimenta preta, oregãos, uma pitada de sal e fatiá-lo para colocar por cima de uma fatia de pão rústico ou saloio, de preferência torrado ou tostado.
Uma boa dica é cortar um dente de alho e passar por cima do pão depois de torrado para ficar com este aroma maravilhoso.
Outras receitas que ficam sempre bem é a mousse de chocolate com abacate, hummus de abacate, tartes com abacate e lima, gelados de abacate, bolos com abacate e muito mais.
Nesta receita, fui um pouco ousada e juntei duas gotas de óleos essenciais de limão e laranja da marca DoTerra.
Podem fazer receitas de mousses de manga e maracujá que ficam igualmente optimas, frescas e super fáceis de confecionar basta um pouco de criatividade e voilá ;)
Podem fazer receitas de mousses de manga e maracujá que ficam igualmente optimas, frescas e super fáceis de confecionar basta um pouco de criatividade e voilá ;)
Normalmente, não costumo falar de marcas aqui no blog, mas desta vez, tenho mesmo de deixar aqui o meu comentário porque vale mesmo a pena a experiência de degustar uma receita com estes sabores incríveis.
Um dia destes farei aqui uma postagem sobre a empresa, a sua história, a missão e de que maneira podemos utilizar estes "anjinhos" de frasco como tão carinhosamente os apelidei desde que mudaram a minha vida.
E agora aqui vai a receita ❤
Ingredientes:
2 abacates pequenos
2 mangas
6 maracujás
2 mangas
6 maracujás
1 colher de sobremesa de canela
1 lata de leite condensado de côco vegan ou 1 lata de leite de côco
1 colher de sopa de xarope de acer
2 gotas de óleo essencial de limão
2 gotas de óleo essencial wild orange
2 gotas de óleo essencial de tangerina
2 gotas de óleo essencial de tangerina
Modo de preparação:
Para descascar o abacate é necessário termos uma faca à mão para dar um corte em volta de maneira que o caroço saia com alguma facilidade. Retirar com uma colher a polpa e esmigalhar com um garfo. Relativamente às mangas ou maracujás basta descascar e colocar numa taça.
Adicionar o leite condensado ou o leite de côco, a canela e o xarope de ácer mexendo com uma vara de arames. Utilizar uns minutos a batedeira para ficar com uma textura mais cremosa e por último juntar as gotas dos óleos essenciais.
Colocar a mistura em taças pequenas e decorar com frutos vermelhos, morangos ou bagos de romãs.
Levar ao frigorífico até servir.
Levar ao frigorífico até servir.
Com Amor,
Mafalda
Podes procurar a página do instagram sobre o meu trabalho com os óleos essenciais https://bit.ly/3feLL5U e também no facebook: https://bit.ly/2Djtd6k
Grata por estares aqui e continua a fazer escolhas conscientes ;)